Mandarinen Snow Creme Torte

Eier, Wasser und Biscuit Dream mit dem Mixer ca. 8 Minuten weißcremig schlagen. Den Profiring auf den mit einer Dauerbackunterlage versehenen Thermo-Star Vario stellen. Die Biskuitmasse einfüllen. Mit Bernsteingold und Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Mit dem Torten-Garniermesser zweimal waagerecht aufschneiden.

Mandarinen abtropfen lassen. Die Snow Creme glatt rühren, Aroma zufügen. Die Sahne steif schlagen, unterheben. Biskuitboden in die Form legen. Mit der Hälfte Mandarinen belegen. Die Hälfte der Snow Crememasse einfüllen. Mit 1 EL Mandelblättchen bestreuen. Boden einlegen. Mit Mandarinen belegen, Masse einfüllen und mit den restlichen Mandelblättchen bestreuen. Deckel auflegen und fest werden lassen. Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.